2014中国化妆品零售业大会开幕

化妆品零售业面对日益壮大的电商竞争和化妆品市场的不断发展,通过举办化妆品零售业大会的形式共同探索如何提高自身竞争力来应对市场的变化,过去已经举办了四届了。会议开场,上海市政协经济委员会主任张新生便在致辞中表示,中国化妆品行业从由小到大,由弱到强,已经发展成为了一个极具活力的市场。“化妆品行业的消费,已经涵盖了各类群体,如今,电子商务的发展大有后来居上之势,但这并不能使零售业态随之消亡。”他指出,电商企业与零售业结合,寻找稳定有效率的发展空间,将成为未来的一大发展方向,推动整个化妆品行业业态的发展。

“今年的两会指出,当前我国经济正处于调整发展结构、转变增长方式的重要阶段,存在产能过剩、耗能过大、服务水平低下等诸多问题。2014年,零售企业转型升级已然势在必行。”针对全国化妆品专营业态进行了全方位多层次的调查研究,中国化妆品零售业大会组委会主席桑敬民表示,中国化妆品行业的渠道商,实力普遍较为弱小,超过一半的代理商、终端零售商处于小微企业状态,抗风险能力较弱,可持续发展的资金、人才、市场资源相对薄弱和欠缺,而小部分实力较强的渠道商,也明显缺乏能够承载其进一步发展市场基础。

而服务转型升级的主要方式中,增强产品体验的采用比例占87.69%,增强设备体验的采用比例占32.31%,提升美导素质的占92.48%,提升陈列规格的占73.19%,提升会员功效的占85.42%,提升营销文化的占73.05%,从此数据看来,化妆品服务转型软性方法更为普遍,这是体现差异化竞争的主要手段。

伽蓝集团副总裁张昊在随后的发言中表示,日本药妆店是值得中国借鉴的模式,而伽蓝3D美妆概念店的零售设计理念也在此进行了发布。伽蓝认为,美妆店的消费者主要分为两大类,一类是时尚追求者,一类是品质追求者,零售设计即围绕这两大核心消费群体展开。在定位设计中,应将店铺打造成为时尚追求者的“闺蜜”,而这类店铺定位中高档,属于高端美妆店;另一类定位为大众美妆店,为品质追求者打造专业、舒适、便利的购买体验,成为他们的生活顾问。在选址设计上,应根据目标消费群体出现的方位来设定选址。如时尚追求者多出现在中高档写字楼与社区、购物中心,而品质追求者多出现在大学周边、普通购物中心与普通社区。

张昊还将店铺服务类型分为技术服务、增值服务与惊喜服务,通过目标消费群体消费性质的不同,为他们量身打造属于他们的服务层次。

“选择合适的品类及品牌,合理的布局,店铺形象的升级来提升整体店铺体验;以贴心的服务、丰富的美容知识、教育信息、新韩品体验等,提供完整的购买体验,从而塑造美妆店的专业形象。”

雅丽洁集团董事长吕南明以《中国化妆店之现状与未来》为题,展开了其对现阶段中国化妆品店生存状态与发展趋势的论述。他认为,如今大型商超与国外连锁正不断蚕食着市场份额,十几万家日化店的生存需要关注。“他们没有能力自主去进行自身联合,让自身强大。因为弱小,他们所能接触到主流大品牌也比较少,所以确定了其整个品牌结构较非主流,失去了市场的正面竞争。”在他看来,中国化妆品店目前正经历着:1、日益增长的经营成本;2、产品供应资源匮乏;3、其他业态的竞争;4、自身发展瓶颈。而中国化妆品未来必将循着满足更多消费者需求、优化产品供应链与更清晰的门店定位、更健全商业模式与门店标准化的趋势逐步发展。

“创立天美联盟平台的目的是组建一支具有丰富实操经验的营运团队与日化店进行联合经营,多元化整合品牌资源,帮助这些弱小而庞大的群体做强做大,争取到上游供应链的平等待遇,从而提升门店赢利能力和市场竞争力。”吕南明表示,天美目前的重心工作在于团队建设,培训一支“会做店”的团队。而雅丽洁这个制造商,仅仅是天美联盟的供应商,在各自领域进行不同的分工协作,为各自利益发展。

会议至此正式进入了精彩论坛环节,第一个议题是:聚焦核心业务,服务赢取未来。首先由浙江美轮美奂化妆品连锁总经理张远帆进行案例分享。“美轮美奂化妆品连锁目前有20余家店,其中,乡镇门店数量占一半以上,我们现在还在为整个系统的年销售过亿在努力。”张远帆坦言,他对服务的定义与理解比较中庸,他认为,三方合力共赢,和谐发展才是服务的内涵。“服务是围绕流通产业链的三个服务主体展开的:供应商、门店员工、消费者。”对于供应商来说,服务门店天经地义,而对于门店来说,合理的利润分配,给予供应商盈利空间,才能保证良好的持续发展。

在员工管理上,张远帆也有自己的一番理解。90后员工逐渐步入社会,他们对于物质方面的需求表现并不强烈,如何对他们进行管理,成为了许多老板头痛的问题。张远帆的方法是,根据员工不同需求,做一些物质或之外的奖励,如奖励旅游,尤其在三四线城市的化妆品店,奖励旅游收效明显。

张远帆就消费者方面指出和消费者进行沟通最有效的手段是煽动性商品陈列,在会员管理上,摆正心态,是会员管理的最大前提。“对于顾客来说,他的每一次购买都是一次承诺。只有明白了这点,才能全心全意服务顾客。”