专营店如何在困境中做大做强

——南京百分女人连锁机构蔡德水总经理专访

说起南京百分女人连锁机构(下称“百分女人”),业内可谓无人不知。这家集科研开发、企业管理、营销策划及美容服务于一体的专业连锁机构,2002年进入日化专营领域,经过十年发展,已经成为了拥有400家加盟店,辐射江苏、上海、浙江及湖南湖北等多个省市的日化连锁明星。

百分女人从小到大,从大到强,经历了哪些发展过程?在当下大品牌连锁进入二三线城市跑马圈地、电子商务低折扣冲击的情况下,广大的专营店该如何面对残酷的竞争?做为百分女人掌舵手的蔡德水总经理,向《洗涤化妆品周报》记者讲述了他的经营秘诀。借鉴蔡德水总经理的成功经验,我们或许能感悟出专营店破局之道。

直面激烈竞争有规模才有品牌效应

在2002年,百分女人选择在南京这个市场竞争异常激烈的城市进入日化零售行业,很多人颇感意外并对企业的前景表示怀疑。对于这一问题,蔡德水先生坦言,市场竞争是客观存在的,也是不可避免的。“市场经济的实质就是供大于求经济,竞争的压力从来都有,只要提前做好了规划,就能从容应对。”蔡德水总经理分析说,百分女人在起步之初,就定下了规模先行、效益跟上的战略模式。在这一思路的指导下,百分女人在创业伊始就开足马力,利用有利条件不断抢开新店,扩大市场版图。旗下连锁店从2002年的20家到目前的400家,短短几年间,百分女人的店铺规模一直扶摇直上,完成了连锁企业规模化发展的第一步。

蔡德水总经理进一步引用古语说,“善弈者,谋势,不善弈者,谋子。只有具备了规模,让消费者处处都能看到百分女人店铺,才能形成品牌效应,才能在宣传、采购等各方面拥有领先优势,才能为消费者提供更加优质和便利的服务。”

2003年,中国台湾碧琪珠宝行正式加盟百分女人;2004年,获得法国斯佳丽个人护理集团有限公司美容用品大陆地区代理权;2005年,公司获得世界名牌高丝、蝶妆、兰寇经销权;2006年,荣获江苏十大化妆品知名品牌;2008年荣获香港《凤凰生活周刊》颁发“中国十大化妆品连锁企业”。事实证明,规模优先的战略思路为百分女人的壮大打下了坚实基础。

精细化管理专营店做强的必经之路

“大而不强”是中国企业普遍存在的通病。拥有了规模效应后的百分女人,面临着如何从量变转向质变的问题。蔡德水总经理根据当初“规模优先,效益跟上”的思路,实施了店铺的精细化管理。“对店铺精细化管理,是目前化妆品店的大势所趋,也是百分女人从一成立开始就制订好的战略规划。”蔡德水总经理的一番话让人感到了什么叫作未雨绸缪,“从粗放到精细,这是一个过程;由量变引起质变,这是一个规律。就拿改革开放来说,初期也是一种粗放式的状况,只能让一部分人先富起来,最后才达到大家共同富裕。这种现象是合理的,正常的,是需要时间来进行改造和平衡的。”据蔡德水总经理介绍,经过“注意细节、立足专业、科学量化”的精细化调整,百分女人的连锁店铺各品类的结构更清晰,方便了消费者的购买和选择;员工的效率更高,精神面貌更好。铺整体形象的升级,在消费者当中形成良好的口碑效应,单店销量的提升非常明显。

洗牌时代分享电子商务蛋糕

“玛雅预言关于2012的灾难不一定灵验,但日化行业的2012年肯定是一个变局的年份。”谈及行内2012年形势,蔡德水总经理如是说,“在零售终端这块,今年将会进行比较大的市场洗牌行为,整个市场格局将会做重新调整和分配,连锁店在这轮调整中会更加彰显自己的优势,而一些实力弱小的化妆品店,可能会遭遇严重的关、并、停、转的命运。”

电商时代,厂家纷纷开通了网上购物平台,低廉的网购价格给实体店带来了莫大的冲击,在业内已经到了谈“电商”色变的地步。在众多专营店连天的抱怨和咒骂声中,蔡德水总经理却淡定地认为电子商务并非洪水猛兽,应以平常心面对。蔡德水总经理进一步支招说,“作为实体店来说,我们要明白,究竟影响消费者购买行为的,除了价格,还有什么?只要我们把价格除外的那些要点做好,比如服务、比如环境、比如购物感觉,那么,我们也有网络无法比拟的优势,也可以在电子商务背景下发展得很好。”面对不可逆转的电商潮流,与其坐以待毙,不如思考如何整合手上资源,以便分享电商蛋糕。蔡德水总经理透露,“在我看来,电子商务对化妆品店也不只是存在着冲击,两者也有融合的价值。接下来,百分女人也将会重点研究一下如何让百分女人搭上电子商务的快车,让各个加盟店能享受到更多成功的快感。”

他山之石,可以攻玉!蔡德水总经理善于谋势、精于规划的才干虽然并非每个人都能具备,但成功可以复制,榜样更当学习。分享蔡德水总经理的成功经验,有助于专营店业主在这迷茫的困局中找到方向与信心!就如蔡德水总经理所言,竞争从来都有,只要仔细分析、扬长避短,专营店也能杀开一条血路!