橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。与其它植物油相比，橄榄油的粘性较强。这种粘性使皮肤有很好的吸着力，可防止皮肤水分蒸发。不论面对夏季的日晒还是冬天的寒风，橄榄油均是皮肤的最佳保养品。
洗净的皮肤表面涂上橄榄油，有益于保持水分并滋润营养肌肤，消除及延缓皱纹的出现，减缓皮肤老化程度。夏天擦橄榄油可防紫外线对皮肤伤害，避免晒红、脱皮。冬天用橄榄油擦脸、擦唇、擦手擦脚，可滋润保护皮肤，防止粗糙干裂。
上妆 在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，搅拌均匀后涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动。
敷面 先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上。橄榄油渗透越多，效果越好，所以要用双手轻轻地按摩脸部，目的是增加橄榄油的渗透力。经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。
护唇天气干燥，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开而苦恼，只要擦上少量橄榄油，两三天后可使口唇重新变得光滑。
护发 洗发后，于脸盆中滴入适量橄榄油，一经漂洗，油会均匀地附着于头发上。也可滴在掌心直接细细擦入头发。常用可使头发变得光泽、漂亮，防止头发枯黄、起叉。
减肥 身体洗净后以棉花浸橄榄油遍涂全身，用热毛巾包裹十分钟后再用温水冲洗