淡定豆老家靠着海，
小时分总喜爱抓一把炸的酥脆的小黄鱼，
眯着眼睛坐在太阳底下嚼。
秋天家家户户都要晒黄鱼干。
那时分的愿望就是有吃不完的小鱼干。
现在我的愿望完成了 !!
我吃到了想永久具有的味 back 小黄鱼！！
我是怎样被它迷倒的呢？
就是香、酥脆、非油炸、去腥！！
青岛，海产丰厚，风景俊美，作为一座海鲜之城，青海人几乎吃光了我国一切已知品种的海鲜。
味 back 小黄鱼选用了秋季的青岛小黄鱼，此刻的小黄鱼肉质肥厚详尽，鱼油丰厚，甘香可口。
不同于一般的小鱼干，
它不是卤制或一般风干的，
没有添加剂防腐剂去腥，
也不会变得硬邦邦。
通过特别的脱水风干，
变得愈加疏松松软。
在青岛，小黄鱼人工养殖起来很困难所以这种小黄鱼零食用的满是野生小黄鱼，
以深海的小鱼小虾为主食，
所以它的肉质细腻，养分更丰厚。
它在制造上花了很大心思，
通过腌制，然后烘干，最终进行真空脱水。
所以吃起来酥酥脆脆，连鱼骨都是酥的。
和油炸的有一拼，可是一点也不油腻。
并且比油炸愈加香酥健康。
为了便利了解，淡定豆找来了制造进程。
为了便利食用，
味 back 切除了小黄鱼的头，
去掉带腥味的鳃和内脏。
通过重复冲刷，所以小黄鱼没有腥味，只要鲜香。
风干脱水后，10 斤小黄鱼 =1 斤小黄鱼制品，
真的很宝贵！
啤酒的好伴侣
炽热的夏天里，出去买上几听散啤。
翻开电视机，刷着电视剧。
摆开易拉环，嚼着小黄鱼，喝一大口冰镇啤酒。
咔嚓 ~ 咬下去的一瞬间，
鱼油在口中爆发，混合着香料的滋味
酥脆的声响伴着啤酒泡泡。
几乎好吃到掉渣啦 ~
手里捧着冒出泡沫的啤酒，
咬一口香酥小黄鱼，
啤酒的香味混着小黄鱼的咸香。
咔嚓咔嚓，嘴里响起甘旨的交响曲。
酥脆到周围的人都能听到。
脆到掉渣，吃完记住擦下嘴巴哦 ~
看书时的小零食淡定豆看书的时分嘴里总是闲不住，
一定要嚼点东西才行，
究竟嘴动起来脑子才会跟着动（瞎说！）
所以，小黄鱼当然也能够吃起来啦！
忘掉是谁说过吃鱼补脑来着。
嘻嘻 ~ ( ? ? ω? ? ) ?
下饭小伴侣天太热时分，没有食欲吃菜。
用味 back 小黄鱼配米饭吃，
一瞬间米饭就吃完啦！
不是我吹，我能再吃两大碗！