最近听朋友说吃冬瓜减肥，她每天都吃冬瓜，现在都瘦好几斤了，特别羡慕，于是，我也开始了减肥之路，下面小编就教大家怎么做冬瓜炒辣椒；有好的建议可以评论呦。
1、减肥降脂；冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾；调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰；有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌；防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容；冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
冬瓜 两块
辣椒 两个
酱油 适量
油 适量
盐 适量
做法
1、准备好食材：冬瓜，辣椒
2、冬瓜切片，辣椒切丝，准备好
3、开火，倒入少些许油，放入辣椒翻炒几下；
4、倒入切成片的冬瓜，翻炒；大火（ps看自己的习惯，我喜欢大火做饭）
5、加入少些许水，煮一分钟，中火；
6、倒入适量的酱油，翻炒，大火；
7、晒少许盐，小火翻炒2分钟，关火；
8、盛入盘中，冬瓜炒辣椒就做好了（虽然颜色有点重，不过味道还是很不错的）