你试过了吗?火热的桃胶,是大家的养颜必需品
桃胶,是桃树自然分泌形成。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。天然的胶质,除了含有丰富的胶原蛋白(就是英文所说的collagen), 可滋阴养颜,功效可媲美贵价的燕窝、花胶,最重要的是,价钱亲民(不到燕窝的5%),是平民的燕窝,而且容易烹煮。
干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。《唐本草》: "味甘苦,性平,无毒。"《本经逢原》:"桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。"。桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。这里,和大家分享7个桃胶的养颜食谱。
1)红枣桃胶炖鲜奶(3 4人份)
材料:
120g 150g的泡发桃胶(用10g的干桃胶来泡发) 15 20粒红枣 半片冰片糖(没有的话,可用冰糖代替) 700ml 800ml的包装奶(依个人喜好,喜欢浓的人,就少放些)
煮法:(一定要用炖的,不能直接在锅内煮
因为奶很快就会烧焦)
红枣,包装奶,一起以中小火炖煮大约50 60分钟
打开炖盅时,你会嗅到红枣和奶的香味
加入冰片糖和桃胶,继续以中小火炖煮大约50 60分钟煮分钟
50 60分钟后,好了,熄火,上桌
喜欢甜品美美的人,可以在熄火时,加一把枸杞子
那,整锅甜品就色香味俱全了
小编我,一般都会在甜品加一把枸杞子,因为小编我喜欢美美
枸杞子不必久煮,久煮会流失功效
喜欢吃喝冷的,可以冷藏后,再享用,一样好喝
小编我,冷热都喜欢
2)芦荟桃胶炖豆奶(3 4人份)
材料:
120g 150g的泡发桃胶(用10g的干桃胶来泡发) 4 5片芦荟(处理好后,切丁状或条状),如果没有,就不放
700ml 800ml豆奶(依个人喜好,喜欢浓的人,就少放些)
煮法:(一定要用炖的,不能直接在锅内煮
因为豆奶很快就会烧焦)
豆奶,以中小火,用炖的方式,弄热
(大约20 30分钟)
打开炖盅时,你会嗅到豆奶的香味
加入芦荟和桃胶,继续以中小火炖煮大约50 60分钟煮分钟
50 60分钟后,好了,熄火,上桌
喜欢甜品美美的人,可以在熄火时,加一把枸杞子
那,整锅甜品就色香味俱全了
小编我,一般都会在甜品加一把枸杞子,因为小编我喜欢美美
枸杞子不必久煮,久煮会流失功效
喜欢吃喝冷的,可以冷藏后,再享用,一样好喝
小编我,冷热都喜欢
3)苹果桃胶(3 4人份)
材料:
120g 150g的泡发桃胶(用10g的干桃胶来泡发) 15 20粒红枣 1粒红苹果(切半月型) 半片冰片糖(没有的话,可用冰糖代替) 700ml 800ml清水(依个人喜好,喜欢浓的人,就放少水)
煮法:(可以直接在锅内煮或用炖法
以下是用直接在锅内的煮法
如果用炖法,时间需要加长一倍)
红枣,红苹果,水,一起以中小火煮大约20 30分钟
这时,你会嗅到红枣和红苹果的香味
加入冰片糖和桃胶,继续煮20 30分钟
加入桃胶后,不要煮太久
桃胶煮太久(超过1小时),会完全溶解
20 30分钟后,好了,熄火,上桌
喜欢甜品美美的人,可以在熄火时,加一把枸杞子
那,整锅甜品就色香味俱全了
小编我,一般都会在甜品加一把枸杞子,因为小编我喜欢美美
枸杞子不必久煮,久煮会流失功效
喜欢吃喝冷的,可以冷藏后,再享用,一样好喝
小编我,冷热都喜欢
4)悉尼桃胶(3 4人份)
材料:
120g 150g的泡发桃胶(用10g的干桃胶来泡发) 15 20粒红枣 1粒悉尼(切半月型) 半片冰片糖(没有的话,可用冰糖代替) 700ml 800ml清水(依个人喜好,喜欢浓的人,就放少水)
煮法:(可以直接在锅内煮或用炖法
以下是用直接在锅内的煮法
如果用炖法,时间需要加长一倍)
红枣,悉尼,水,一起以中小火煮大约20 30分钟
这时,你会嗅到红枣和悉尼的香味
加入冰片糖和桃胶,继续煮20 30分钟
加入桃胶后,不要煮太久
桃胶煮太久(超过1小时),会完全溶解
20 30分钟后,好了,熄火,上桌
喜欢甜品美美的人,可以在熄火时,加一把枸杞子
那,整锅甜品就色香味俱全了
小编我,一般都会在甜品加一把枸杞子,因为小编我喜欢美美
枸杞子不必久煮,久煮会流失功效
喜欢吃喝冷的,可以冷藏后,再享用,一样好喝
小编我,冷热都喜欢
5)雪儿龙眼桃胶(3 4人份)
材料:
120g 150g的泡发桃胶(用10g的干桃胶来泡发) 15 20粒红枣 50g 60g干龙眼 半粒雪儿,泡软,撕碎 半片冰片糖(没有的话,可用冰糖代替) 700ml 800ml清水(依个人喜好,喜欢浓的人,就放少水)
煮法:(可以直接在锅内煮或用炖法
以下是用直接在锅内的煮法
如果用炖法,时间需要加长一倍)
红枣,干龙眼,雪儿,水,一起以中小火煮至少1小时
时间较长,因为雪儿需要比较长的时间烹煮,才会软,胶原蛋白才会释放
加入冰片糖和桃胶,继续煮20 30分钟
加入桃胶后,不要煮太久
桃胶煮太久(超过1小时),会完全溶解
20 30分钟后,好了,熄火,上桌
喜欢甜品美美的人,可以在熄火时,加一把枸杞子
那,整锅甜品就色香味俱全了
小编我,一般都会在甜品加一把枸杞子,因为小编我喜欢美美
枸杞子不必久煮,久煮会流失功效
喜欢吃喝冷的,可以冷藏后,再享用,一样好喝
小编我,冷热都喜欢
6)罗汉果桃胶水(3 4人份)
材料:
120g 150g的泡发桃胶(用10g的干桃胶来泡发) 15 20粒红枣 1粒罗汉果(压扁) 半片冰片糖(没有的话,可用冰糖代替) 700ml 800ml清水
煮法:(超容易的煮法)
全部材料倒入锅内煮,就一直煮,煮到桃胶完全溶解在水里(大约1小时)就好了,熄火,上桌
喜欢吃喝冷的,可以冷藏后,再享用,一样好喝
小编我,冷热都喜欢
喝下肚时,会有一阵阵滑滑,润润的感觉从喉咙流进肚子,顿时整个人觉得被滋润了
感觉超棒的
7)凉拌桃胶
材料:
120g 150g的泡发桃胶(用10g的干桃胶来泡发) 1根红萝卜,切丝或切小片 1条黄瓜,切丝或切小片 10 15粒樱桃西红柿,切半 少许糖和苹果醋(没有苹果醋,可用柠檬汁或桔子汁代替)
煮法:
全部材料倒入大盆里,搅拌均匀后冷藏至少1小时
可以当餐前开胃菜,夏天的凉拌,超赞
桃胶的清洗事项:
桃胶中会有少许杂质,泡发涨开后要多次清洗,把杂质去除
干桃胶需要浸泡至少12小时,已让它有足够的时间泡发
体积大概能涨大10 15倍
桃胶的烹煮事项:
如果烹煮得时间太长,桃胶会完全溶解
所以,如果想要吃到桃胶的口感,就不能久煮,不建议超过40分钟
你们还等什么啊?快点去买包桃胶回来试试吧
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