“多吃水果身体好”，这是大家经常听到的一句话，但水果种类繁多，大家往往不知道该如何选择最适合自己的水果，养生君今天就推荐一种特别适合白领一族的水果——蓝莓。
蓝莓果肉细腻，风味独特，具有清爽宜人的香气，常规营养成分丰富全面，还含有高倍花青素、总酸和有机酸、酚酸、超氧化物歧化酶、果胶、紫檀芪等特殊营养成分；
正因如此，联合国粮农组织将蓝莓确定为人类五大健康食品之一，被称为“浆果之王”，“21世纪功能性保健浆果 ”。
蓝莓中的酚酸种类丰富，研究发现，其对多种癌症具有防治作用：
花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂，可抗自由基、延缓人体的衰老。
蓝莓高倍含量的花青素，可以说是“护眼神器”，这也是蓝莓最显著的功效：
蓝莓好处这么多，怎么吃出最高的营养来呢？营养家指出，既可以吃新鲜的蓝莓，也可以把蓝莓制成果酱，在日常的菜、粥、沙拉、面包里均可放入蓝莓酱。
【原料】蓝莓480克、白糖80克、麦芽糖20克、半个柠檬汁
【做法】
如果大家嫌制作麻烦，也可以买现成的蓝莓膏，比蓝莓酱更浓稠，用处更多，还可以当零食吃。
养生君为大家推荐一家手工膏方店，采自大兴安岭北纬53°野生蓝莓，花青素5倍+，再精选枸杞、菊花等护眼食材，经过48小时熬制，每一勺每一口，都是对眼睛的养护精华。
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