长斑是让男性女性都十分苦恼的事情，肤色白一些的脸上的斑会非常明显，如果肤色暗一些，长斑更会让整个面部都显得很脏。所以，祛斑是所有美容护肤的工作中最紧急也是最重要的事情。
除遗传性的雀斑之外，色斑、黄褐斑、老年斑等都是衰老的标志，紫外线、睡眠质量低、不健康饮食、年龄增长、环境恶化等等都有可能成为长斑的原因，紫外线会促成更多的黑色素生成，而年龄增长、环境恶化等原因会产生一种叫自由基的物质，它能氧化色素代谢细胞，使生成的黑色素无法被顺利代谢掉，堆积在体内，形成色斑。
既然长斑是由于黑色素的沉淀，那么祛斑就需要解决黑色素沉淀，解决黑色素沉淀有两个渠道。一是减少黑色素的生成，主要是通过防晒的一些手段来做到，防晒做的到位还能起到美白的效果。另外祛斑最重要的就是要恢复色素的代谢功能，也就是修复受损的色素代谢细胞。
色素代谢功能紊乱是因为色素代谢细胞被自由基氧化导致的，所以要找到一种可以广泛对抗自由基的物质。目前医学界和营养学界使用最多效果也最好的是葡萄多酚，2004年也有一项很著名的关于葡萄多酚淡化黄褐斑的实验，实验结果一经公布，各大营养品品牌纷纷研发葡萄多酚相关产品，对抗各种色斑，经过十多年的技术沉淀及用户反馈，以葡萄多酚为主要成分的胶囊效果最好。
葡萄多酚在欧美一些国家被称为“可以吃的化妆品”，它对于美容的功效绝不仅仅在祛斑方面，在修复受损的色素代谢细胞时还能起到美白的效果，并且能改善弹性蛋白和胶原蛋白的适度交联，维持肌肤的弹性，而葡萄多酚胶囊也成为国际上最受欢迎的十大营养品之一。
网上流传着很多祛斑的偏方，建议不要轻易尝试，大部分都是没有科学依据的，还有一些祛斑面膜面霜之类的，虽然可能会起到一定作用，但大多都是以损害皮肤或者健康为前提的。