中秋当时，天垂垂凉了，今天刮了一天的微风，今日出门冷冰冰的四肢举动冰凉，冷的工具是吃不下了，不如来点暖身暖胃的。
韭菜益脾健胃，散血解毒，是知名的“起阳草” ，汉子吃身强力壮。韭菜中的含硫化合物具有降血脂和血压的影响，这类化合物能使黑色素细胞内酪零碎加强，改动皮肤毛囊的黑色素，消弭皮肤白斑，并使头发漆黑发亮！韭菜含有少量的粗纤维，能扫除体内渣滓，有洗肠草的之称。
韭菜盒子，刚出炉热腾腾的面皮焦黄，外脆里软，香味四溢的菜盒子，置信是很多人的心头好。
素馅要想好吃，妈妈教了几招。
1：炸点粉丝，捏碎，调到馅里。不单鲜美，还不爱出水。
2：韭菜要洗洁净，控干水。
3：调馅要先放油，油封住韭菜面，最初放盐，就不会搞的水汪汪。
4：寻求薄皮大馅，面皮要擀的薄，用碗做模，刻出圆形，又平均，又快！
资料：贫弱粉400克，温水220-240
韭菜500克 鸡蛋5个，粉丝50克
1 温水和面，醒一会儿。
2 将面团擀成一大张。
3 碗扣在面上刻出一张张圆形皮。
4 包入馅料，用勺背压实。
5 边捏紧。
6 包好后，锅内放油烙熟。
醒面时期调馅，韭菜切小段，然后炸粉丝。
1 锅内放油，油温不克不及太低，也不克不及太高。
2 放入粉丝，一两秒钟膨化了拿起。
3 一点点粉丝能够炸出一大盆。
4 用手捏碎。
5 鸡蛋摊熟。
6所馅料混淆，放入油、五香粉，鸡精，搅匀，烙前放盐。
韭菜虽好，也不克不及率性吃，还是有一些忌讳的
1有腹泻和消化不良的人不宜食用;
2阴虚火旺易上火的人不宜多食和常吃;
3韭菜不宜和寒凉性食品如苦瓜、芦荟等同吃，由于会减弱韭菜的影响。
4隔夜煮熟的韭菜不宜食用，免得亚硝酸盐中毒。
5不克不及与白酒、蜂蜜、牛肉同吃.