经典可乐鸡翅食谱教学 网路最爱欢迎的可乐鸡翅做法
古代人为生而食，现代人却是为食而生。由此可见现代人是多么爱吃美食。说到可乐鸡翅的做法，顾名思议就是要有主角：可乐+鸡翅！这时候一定会有人说，那煮出来的鸡翅会不会有可乐的味道？哈哈~我有一位很可爱很率真的台湾朋友就真的有这样问过我呢。我说：不会有可乐的味道，却会有非常香甜+细腻的口感。趴夜市的卤味，更甚热炒店的三杯鸡之类。
可乐鸡翅做法准备材料：
鸡翅8支
可乐一瓶
米酒 小许
酱油 小许
蒜头一整颗
老姜一块
这次我有搭配豆乾一盒，这样吃就不会那麽单调！爱吃豆乾的网友可以试试。
可乐鸡翅做法步骤一：鸡翅用清水清洗乾净，去除多余的水份放入大碗公中。老姜。蒜头片放在鸡翅上方~
可乐鸡翅做法步骤二：先放小许米酒帮助减小鸡肉的腥味道。
再倒入小许酱油增加咸度。至於到底要加多少酱油呢，请以个人饮食的咸淡而定。
最後倒入半罐可乐直到盖住食材为止。 这个步骤主要是为了腌制鸡翅。
静放1小时以上，如果想要更入味，也可以前一天晚上先完成以上步骤。隔天再来炒！
如果临时急着要吃，还有一个小秘决就是用小刀将每一块鸡翅插一插。让酱汁渗透进去。
可乐鸡翅做法步骤三：热锅後，加入切好的豆乾，大火炒至黄金色为止。
接着再将腌制的鸡翅捞起来加入锅内一样是用大火快炒喔。
将鸡翅炒至呈象金黄色为止。这时候会香甜的味道在厨房里乱弥漫。
碗公内的酱汁全部倒入锅内~盖上盖子~开大火直接煮至开为止。
再将剩下的半罐可乐全部倒入锅内，以淹住食材为准。再转中火煮 约30分钟。
中间每隔天3~5分钟要记得回来掀开盖子观察一下锅内的汤汁还剩下多少喔.
在等待的过程中，我家里已全是这种浓稠的香甜味道。
真的好期待快点出锅，我口水都快要流乾了说。
这时候再掀开盖子一看，汤汁被鸡翅和豆乾吸得差不多了。
可以出锅了~如果家中有葱花也可以洒一点喔。
出锅之後会发现鸡翅的颜色变得像焦糖般完美迷人，
一切皆是因为可乐的成分里含有大量的糖分。
加上可乐是碳酸饮料，整个比例刚刚好，用它来煮鸡翅，真的是绝配呢。
并且简单方便又快速~完全不需要加糖，加盐，加乱七八的东西。
加上鸡翅的胶质丰富Q弹，每咬下去都能够感受到它回甘的香甜。
经典的可乐鸡翅，就这麽简单完成了~不论是配饭还是配酒都很美味喔。
外皮Q弹，鲜美，甘甜美味，肉质细腻鲜嫩！吃完大呼过瘾~只是又要减胖了。