中华传统香料历史悠久，追溯到五千年前的皇帝神农时代，就有采集植物作为医药用品来驱疫避秽。无论香料在你家中是处于重中之重地位，抑或仅仅是在外就餐时才品尝到的美味。那些核心食材反映了我们各自的故事、成长经历和文化传承。
摄影师的父亲是一名书法爱好者，每天在雪白的宣纸上淡染浓墨，大笔一挥寥寥几行，人生足矣。正如一些人对甜食没有抵抗力，而另一些则痴迷卤水香料，由此，生出了香料作字的想法。
这次创作和Foodography食摄集美食摄影工作室的理念不谋而合，不断探索美食本身特质与重量，找到属于他们各自的独特故事。对于我们来说，食物本身已经是大自然完美的作品，我们更关注的是食物的内涵与背景相互的化学反应，并不断尝试展示饮食文化新的探索与拍摄手法。
