苏玳甜白和法国鹅肝，夏布利与生蚝，赤霞珠和肋眼牛排……这些经典的餐酒搭配相信大家都能如数家珍了。 但是，如果您在中途打开一瓶雷司令，或在午夜打开一瓶波尔多红葡萄酒，但手边只有半袋薯条或一小块披萨，我们该怎么办？ 在本文中，让我们跟着食物和葡萄酒搭配专家Antony Giglio学习如何将垃圾食物与葡萄酒搭配！
1. 炸鸡+起泡酒（Sparkling Wine）
不管是香槟（Champagne），还是普洛赛克（Prosecco），抑或是卡瓦（Cava），只要是干型起泡酒（Dry/Brut），都可用来搭配炸鸡。
2. 多力多滋玉米片（Doritos）+桃红酒（Rose）
有人说桃红葡萄酒只在某些季节适合饮用，不过这只是传说而已。多力多滋玉米片等休闲小食就非常适合搭配桃红酒。据说皮特茱莉家的米哈瓦桃红酒（Miraval Rose）就非常不错，不妨试试哦！
3. 披萨+基安帝（Chianti）
意大利披萨当然需要意大利葡萄酒来搭配。披萨的甜酱搭配基安帝的紧致单宁，甜腻感与苦涩感大大降低，确实是不错的一对！
4. 炸猪皮+莫斯卡托（Moscato）
现在正是莫斯卡托大热之际，不过要选出口感平衡的莫斯卡托却并不容易，但来自意大利皮埃蒙特的阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d’Asti）会是不错的选择。另外，来自智利名庄干露酒庄的羊驼莫斯卡托甜白（Vicuna Moscato）也非常适合搭配炸猪皮这种辛辣的小食。
5. 肉桂味甜甜圈+茶色波特酒（Tawny Port）
采用甜度相近或更甜的葡萄酒搭配甜品是我们通常做法，因此用波特酒搭配甜甜圈也自然相得益彰了。
6. 薯条+普洛赛克（Prosecco）
薯条是我们最常食用的垃圾食品之一，试试搭配上果味清新的普洛赛克葡萄酒吧，你会有不一样的收获！