小龙虾上市之际盒马鲜生推行标准化和流程化

盒马鲜生小龙虾标准包含了六条，其中两条主要针对销售、养殖企业的自我约束：清水喂养、科学饲养，规定了小龙虾的生长环境和养殖模式。另外四条除了自我规定外，也为普通消费者选购高品质龙虾提供了参考：个头饱满、腮白肚白、虾黄诱人、肉质Q弹。