乡村基、巴奴、喜家德为什么对新零售无动于衷？

今年餐饮业最热的两个词，一个是外卖，一个就是新零售。外卖和零售让消费者有了脱离门店的体验，构建了新的消费场景。比如海底捞、西贝、呷浦呷浦、眉州东坡、云海肴等都推出了零售化产品，消费者在线上就能购买。