张嘉佳“卷福”小龙虾店一年内几乎全倒闭

媒体人出身的蒋政文擅长营销推广，因此卷福上海店开业后生意一度火爆，舆论反响热烈。几个月后，蒋政文以上海晚鲤科技公司的名义在“开始吧”发起第二次众筹，目标是在全国10城开卷福小龙虾店，这也是张嘉佳曾经的梦想：老子要开一家龙虾馆，让全中国的虾店俯首称臣。