建盏是汉族传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具，建盏制作工艺于2011年5月23日被正式列入国家级非物质文化遗产名录。
功能强大
用建盏喝茶十分有利于茶汤的保温，而且，能够很好的软化水质、激起茶香。饭菜不简单馊，还不简单留下茶垢，清洗快捷。而且这都要归功于建盏釉上的气孔。气孔能够吸附钙镁粒子，削减水的硬度，然后变得柔软、甘醇，保鲜作用很好，能够有用避免蜕变。
器型精巧
建盏器型从份额、尺度等诸多方面进行规划，造型精约、线条求正不求奇，这些适可而止掌握表现了建盏的朴素共同美。它那线条给人感觉慎重、简练、整齐，所以建盏器型也是以中小居多，究竟烧制工艺难度，胎体越大越难成功，完美大型建盏也是挺宝贵稀有的。
用料共同
烧制所运用的质料，是水吉当地所产，含铁量很高的黏土，烧制釉也是挑选当地含铁量十分高的天然矿物质釉料，单挂釉，用温度1300°左右一次烧成。
纹路釉色
建盏不需要太多富丽的装修，它这种绚烂却得以深深的隐藏在它低沉而安静的表面下。瑰丽的釉色，得以窑内天然构成的多彩绚烂。
来历：小康金泉