烧烤,是很多人在夏季最青睐的美食方式。在搭配烧烤食物的时候,心态越来越开放、生活方式越来越国际化的年轻人更愿意用健康的葡萄酒来搭配烧烤类食物。同时,葡萄酒的口味更为多样,搭配的空间也更为宽广!在中国,…
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白兰地一瓶多少钱 爱酒人士必看!白兰地是一种口感独特的酒，很多人偶然喝过后就忘不掉那个味道，就想自己买了喝。但是也不知道多少钱，下面介绍白兰地一瓶多少钱 爱酒人士必看。白兰地一瓶多少钱法国的白兰地有着…
近日，记者从相关部门获悉，江小白以高粱种植示范基地为基础打造的农业特色小镇，将作为农业部农业特色小镇在重庆地区试点之一，以此推动实施乡村振兴战略。2017年，中央着眼党和国家事业全局，提出实施乡村振兴…
相信很多喜欢红酒的小伙伴们在选购红酒时，对普伊-富赛和普伊-富美总是会感到很困惑，这两种酒有什么异同点，这两种酒哪一种口干更好呢？今天小编就带大家一起来了解一下这两种酒，一文带你分清分清普伊-富赛和普…
说到葡萄酒的香气，大家想到的可能是果香、花香、陈酿香等，其实，有些葡萄酒中还有一股皮革味，但它不会影响酒的口感。当然，酿酒师在酿酒时肯定不会将皮革类制品放进去的，那葡萄酒中的皮革味又是来自哪里呢？事实…
金投奢侈品网（http://lux.cngold.org/），受到白酒越陈越香的观念影响,目前国内很多刚接触葡萄酒的朋友也喜欢年份久的葡萄酒，其实葡萄酒并不都是越陈越好。那么葡萄酒哪些年份好？因为葡萄…
金投奢侈品网（http://lux.cngold.org/），之前我一个热衷于DIY食材的朋友自酿了葡萄酒，邀请我尝了尝，嗯，有点儿酸，我一直以为是他在酿造的过程中，没酿好。但是我去参加某个宴会，宴会…
市面上常见的葡萄酒，有红葡萄酒和白葡萄酒。不少人认为红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄生产的，这是一种误解。红葡萄酒与白葡萄酒的主要区别，在于加工的方法不同，生产出的产品有红与白之分。下面让…
人们吃的食物大多不会在口中留下太多的视觉痕迹，但喝了红酒后，舌头很可能会变黑或暗红色。1为什么喝了酒舌头会变黑？红酒之所以是红色的，是因为在酿酒过程中，葡萄皮的生物色素残留在酒中。有些红酒在酿造过程中…
很多葡萄酒爱好者在喝葡萄酒时都喜欢满满品鉴，仔细感受葡萄酒中的各种味道，呢嘛你知道葡萄酒中都有着哪些成分吗？1. 水分水分是葡萄酒中占比最大的成分，一般高达70-90%，起着溶解和承载其他物质的作用。…
当我们了解一款葡萄酒所使用的酿造工艺的时候，不时会看到“冷浸渍”（Cold Soak/Cold Maceration）这个词。那么，冷浸渍是一种什么样的工艺？它和普通浸渍有什么不一样？它又会对酿造出的…
木塞让红酒变质原因就是木塞污染。所谓软木塞污染(Corked)，是由一种叫做三氯苯甲醚(TCA)的化学物质引起的。TCA的来源是软木塞中的天然真菌和酿酒过程中用于杀菌的氯化物相互反应生成的。如何判断软…