从古至今，很多政界名流和名人都是葡萄酒的忠实爱好者，比如十九世纪法国著名的军事家、政治家拿破仑·波拿巴。相传，拿破仑每次打胜仗后都会开香槟庆祝，在失意的时候也会以美酒消愁。虽然我们对他具体的葡萄酒喜好…
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在品鉴葡萄酒的过程中，闻香可以说是一个很重要的环节，也是很多人品酒的乐趣所在。接下来我们来具体的了解一下葡萄酒中的香气。一般来说，葡萄酒的香气分为三类，分别是一类香气（Primary Aromas）、…
很多葡萄酒爱好者在喝葡萄酒时都喜欢满满品鉴，仔细感受葡萄酒中的各种味道，呢嘛你知道葡萄酒中都有着哪些成分吗？1. 水分水分是葡萄酒中占比最大的成分，一般高达70-90%，起着溶解和承载其他物质的作用。…
今天是8月18日，是全球黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒爱好者欢呼庆祝的日子，因为这一天是属于黑皮诺的节日——国际黑皮诺日（National Pinot Noir Day）。黑皮诺可以说是世界上最…
当我们了解一款葡萄酒所使用的酿造工艺的时候，不时会看到“冷浸渍”（Cold Soak/Cold Maceration）这个词。那么，冷浸渍是一种什么样的工艺？它和普通浸渍有什么不一样？它又会对酿造出的…
名酒品牌灰皮诺葡萄酒一般酒体较轻，口感柔顺，在许多国家已成为越来越受欢迎的葡萄酒种类。本文呈现的内容是挑选一款满意的灰皮诺葡萄酒的方法。当你已经尝过了干爽的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒，也领略…
法国葡萄酒十大产区介绍在世界各地的世界名酒葡萄酒产区中，以法国的最为著名，被称为葡萄酒王国，因为决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术，无论哪一个，法国都有着最优越…
随便看看提到葡萄酒的电影电视剧，你都能看到不少逼格甚高的“红酒雪茄搭配”之说，《北京爱情故事》里更是拿罗曼尼康帝这样的顶级勃艮第配雪茄。到底传说中的“红酒雪茄”靠谱几分呢？不知何时，网上开始流传逼格甚…
金投奢侈品网（http://lux.cngold.org/），80年代中期，亿万富豪马尔科姆-福布斯（Malcolm Forbes）以约15.5万美元的价格拍下一瓶葡萄酒。那么世界上最贵的红酒多少钱？…
金投奢侈品网（http://lux.cngold.org/），葡萄大家都吃过吧，许多人除了直接吃以外，还喜欢将葡萄酿成葡萄酒来饮用，味道鲜美且还不添加任何防腐剂。那么自制红葡萄酒的危害？市民自己所酿制…
酒标真的可以判断一瓶葡萄酒的好坏吗？我们经常会以“貌”取人，这种方式真的准确吗？不一定。但它是一种比较有效的方式？也许是，因为我们犀利的眼神能够透露出我们的偏好。这种方式是否适用于葡萄酒的判断呢？或许…
干红葡萄酒是我们最常见的葡萄酒，而有相当一部分人会觉得干红的口感比较涩，而这一部分的人比较适合喝甜红葡萄酒。干红葡萄酒是甜的吗?所谓的“干型”、“甜型”葡萄酒，实际上指的是葡萄酒的“甜度”，其界定标准…