蒙布朗蛋糕（Mont-blanc）-日本东京新大谷酒店（Hotel New Otani Tokyo）璞富腾酒店及度假村Lifestyle系列Mont-blanc是日本流行的栗子蛋糕，而酒店Patis…
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喜欢整蛋糕但家中又没有焗炉的朋友，除了可以制作免焗芝士蛋糕外，其实都可以整到软绵绵的松软蛋糕，而且制作相当简单，只需要简单3步就可以做到，十分适合各位新手制作，喜欢整蛋糕的你就可以试试这个朱古力蒸蛋糕…
最近武汉肺炎疫情被受关注，不少人都减少外出去多人的地方，但难得农历新年，当然要搞搞新意思，不如在家中亲手制作蛋糕啦！这个经典的鸡蛋糕，松软之余，面层更放有杏仁片，口感更佳，材料十分简单，大家都试试做一…
春寒料峭，一夜北风雪。屋外行人两三，口罩严密，步伐矫健；屋内一家老小，都穿睡衣，对桌吃饭；然后这两类人互相点评：“我想回家吃饭！”“我想出门散步！”真是每个人都在眼红彼此状态。当然，疫情之下，爱国的方…
放假难得有时间，最适合就是在家中整蛋糕，不过不少人家中未必有焗炉，但都不用怕！没有焗炉除了可以制作免焗芝士蛋糕外，也可以用蒸煮的方式整蛋糕，简单之余又方便呢！准备时间：30分钟内份量：4人以上准备材料…
做蛋糕做到闷想试下其他甜品？不如做下柠檬挞啦！今次就教大家制作一个简易和免焗版本，就算家中没有焗炉都可以轻松做到，而且制作过程并不复杂，相信各位新手都可以成功做到，大家不妨试试啦！准备时间：2小时以上…
放假除了可以出外游玩，不如留在家中制作各种美食啦！喜欢整蛋糕的朋友但家中没有焗炉？没有问题！不如试试整这个三层免焗蓝莓芝士蛋糕，这个蛋糕外型不但美丽，自己亲手制作后当礼物送给别人也是个不错的选择呢！准…
圣诞节和2019年除夕就快到，如果放假怕多人不想外出，不如留在家中试试整蛋糕啦！这个巧克力古早味蛋糕食谱属入门级别，对于整蛋糕新手而言亦轻松整到，趁着假日不妨和家人或朋友试试整啦！准备时间：2小时内份…
没有想过原来焦糖蜂巢脆饼（Honeycomb）可以轻松几步就可以整到？蜂巢状脆饼的平时通常在雪糕、蛋糕上看到，弄碎后可以用来装饰，但其实来焦糖蜂巢脆饼也可以当小食的，而且做法简单，不妨跟着以下食谱试整…
食开心果会开心啲？开心果有什么营养？开心果原来是芒果的近亲？近年开心果成为饮食潮流，雪糕、千层蛋糕、奶盖和其他甜品不乏有开心果口味，但你认识开心果吗？一起看看关于开心果不可不知的事情！1. 开心果在树…
健身”到目前为止已经成为了现代的生活中的一个构成部分了吧，很多人都选择去健身房塑造身体或者是减肥，其实这完全是可以理解的，毕竟生活水平一直在不断的改善，想要追求更高层次的生活品质也是情理之中的，但并不…
我们常在烘焙书中看到各种糖，不同的成品用的糖不尽相同。到底这些糖有什么区别呢?首先要了解的是糖这一大类在烘焙中起到的作用。调味自不需要细说了，调味的同时也可减少鸡蛋的腥味。另外糖具有吸水性，在面包里加…