"人类已经无法阻止海底捞了"， 微博上疯传关于海底捞的段子，让这家以"服务"见长的川味火锅彻底火了：2012年公司全年营业额高达31亿人民币，较上年同期增长54%，利润率达10%；在20个城市拥有80…
女性-海底捞
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自2012年8月微信推出公众平台以来，对于商家而言，拥有一个公众账号几乎变成了微信营销的标配。微信营销时代的到来之说不绝于耳，不少企业争先恐后地加入微信公众账号平台，打造自身企业的微信营销渠道。然而现…
顾客是最容易伤心的孩子，他们记性很好，受不得半点挫折。那些说要跟顾客谈恋爱的经营者大多是异想天开，他们与顾客的关系这那分分合合的恋人关系要来的脆弱得多。大多数不满意的顾客会无言地离去，而根本不给你机会…
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顾客是最容易伤心的孩子，他们记性很好，受不得半点挫折。那些说要跟顾客谈恋爱的经营者大多是异想天开，他们与顾客的关系这那分分合合的恋人关系要来的脆弱得多。大多数不满意的顾客会无言地离去，而根本不给你机会…
在消费升级的当下，消费者对于品质生活的追求催生着新的消费主张，这也推动了当下商业项目不断创新为自身发展增添活力。对于新入市的商业项目而言，拥有多元化的业态组合、沉浸式的消费场景、富有调性的装饰风格、体…
"4 个人花 74 元吃垮海底捞 "的新闻还念念不忘而前天，一段更奇葩的视频让人呆若木鸡视频的最初，一个男生说要带搭档去吃甜品。一群人大约 6、7 个声势赫赫跑到上海一家海底捞而且强调了，是十块钱吃甜…
每1.2天，海底捞就开出一家新店。跑马圈地之际，海底捞正陷入开店边际效益逐渐下降的窘境。过去一年海底捞的同店销售增长率仅为1.6%，而2018年是6.2%。翻台率是衡量一家餐厅经营效率最重要的指标。2…
截至目前，巴奴毛肚火锅现有65家直营店，覆盖北京、上海、西安、郑州、苏州等20个城市，翻台率达到了3.46，几乎与海底捞相当，用户评价一度超过海底捞，成为大众点评全国火锅品类用户评价第一的餐饮品牌。3…
不知道多少人，在2020年的岁初因为突发的疫情，而被动陷入到无尽的恐惧和无聊当中，掉落到床以外都是远方、客厅以外皆是宇宙的生活模式当中。我知道比起无聊、恐惧都不算什么，餐饮人、餐饮老板们的担心焦虑才更…
对此，有业内人士认为，后疫情时代的“报复性消费”，或许能在2020年为海底捞贡献更多营收，而海底捞却悄悄采用部分菜品涨价的策略，试图扭转局面。“复工以后要大吃一顿火锅”的誓言，如今看来实现还有些难度。…